Домашний торт бисквитный

Ни один из праздников не может обойтись без торта. Каждый сладкоежка знает, что самое лучшее лакомство это тортик. Быстро, сытно, вкусно, какой еще должен быть аргумент для начала приготовления. А как будут рады сладенькому дети, ну что идем готовить бисквитный торт, рецепт которого представлен ниже.

Количество порций: 
9-12
Подготовка: 
30 мин
Время приготовления: 
70 мин
Затраченное время:
100 мин

Ингредиенты

  • 200 г Мука пшеничная
  • 240 г Сахар-песок лучше мелкий
  • 8 шт. Яйцо куриное
  • 340 г Масло сливочное
  • 1-2 шт. Разрыхлитель смотреть на упаковке на какое количество муки рассчитаны пакетики разрыхлителя
  • 1/2 ст. Молоко
  • 1 ст. Сгущеное молоко
  • 1 ст. Сметана жирная 20%

Домашний торт бисквитный. Рецепт приготовления

  • Смешать сливочное масло с сахаром Чтобы приготовить домашний торт бисквитный, в сливочное масло (140 гр) добавим сахар и разомнем его до однородной массы.
  • Добавить яйца В полученную смесь вводим яйца.
  • Влить молоко Добавим молоко (комнатной температуры). Взобьем до однородности.
  • Всыпать муку Просеем и понемногу добавим муку.
  • Выпекаем бисквит для торта Половину готового теста выльем в форму для выпекания. Остальное накроем полотенцем и оставим для следующего коржа. Выпекаем при температуре 200 градусов, З0 минут не открывая духовку. Масляный бисквит готов.
  • Испечь два одинаковых коржа Второй корж готовим по подобию первого.
  • Готовим крем Пока коржи пекутся, приготовим нежный крем. В отдельной ёмкости смешиваем сметану, сгущённое молоко и размягченное сливочное масло (200 гр).
  • Бисквитный торт готов Промазываем коржи кремом, сверху украшаем бисквитной крошкой. Домашний бисквитный торт готов!

Мой первый опыт приготовления домашних тортов в духовке. Рецепт прост и этим подкупает. За час мы имеем готовый отлично пропитанный домашний бисквитный торт.

Крем можно сделать на свое усмотрение, а между бисквитами я часто выкладываю свежие фрукты, ягоду и орехи. Преимущество бисквитного торта в том, что он не черствеет, всегда остается сочным и свежим.