Паста с морепродуктами

У многих людей нет возможности выбраться в итальянский ресторан в любой момент, как захочется отведать пасту. Но мы можем побаловать себя и дома, используя продукты из ближайшего супермаркета для приготовления изысканного блюда – спагетти с морепродуктами. Для этого нам понадобятся длинные спагетти и аппетитный морской коктейль, а вот заправку для пасты можете сделать свою любимую – томатную, чесночную или же соус «болоньез».

Количество порций: 
4
Подготовка: 
10 мин
Время приготовления: 
20 мин
Затраченное время:
30 мин

Ингредиенты

  • 500 г Спагетти высший сорт
  • 30 г Масло сливочное
  • 300 г Морской коктейль (кальмары, мидии, осьминоги, креветки)
  • 2 ч.л. Лимонный сок
  • 2 зубчик Молотый чеснок

Паста с морепродуктами. Рецепт приготовления

  • Чтобы приготовить спагетти с морепродуктами, кипятим воду, затем добавляем спагетти (не ломаем, закладываем по мере разваривания) и отвариваем до готовности (12-15 минут).
  • Готовые спагетти откидываем на дуршлаг и промываем под струей проточной воды. Затем возвращаем в кастрюлю и добавляем сливочное масло.
  • Пока спагетти варятся, размораживаем морепродукты и сливаем воду.
  • Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла и выкладываем в нее морской коктейль. Обжариваем все до золотистости и мягкости, за 5 минут до конца добавляем очищенный и мелко нарезанный чеснок. Готовый коктейль сбрызгиваем равномерно лимонным соком.
  • Выкладываем готовый горячие спагетти на широкую тарелку и горкой выкладываем сверху морепродукты. Паста с морепродуктами готова! Приятного аппетита!